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香菇烘幹機

更新:2017-7-19 14:32:36      點擊:
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產品介紹

香菇烘幹機


香菇烘幹機



食用菌市場


香菇種植


八十年代初期以來,食用菌栽培做為一項投資小、周期短、見效快的致富好項目在中國得以迅猛發展,食用菌產品曾一度供不應求,賣價不菲。食用菌產業是一項集經濟效益、生態效益和社會效益於一體的短平快農村經濟發展項目,食用菌又是一類有機、營養、保健的綠色食品。發展食用菌產業符合人們消費增長和農業可持續發展的需要,是農民快速致富的有效途徑。


香菇


香菇


香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一種食用真菌。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍之王”之稱。一般食用的部份為香菇子實體,鮮香菇幹燥脫水即成幹香菇,便於運輸保存,是一宗重要的南北貨。幹鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將幹香菇先行泡水發製。素三鮮中,香菇往往作為其中的一鮮出現。在齋食中,香菇亦為重要原料之一。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。提高機體免疫功能、降血壓、延緩衰老、防癌抗癌,香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便秘等。


香菇烘幹機用戶使用現場


香菇烘幹機現場


烘幹的香菇


香菇的采收與加工


1.采收:采收早了要影響產量,采收遲了又會影響質地,隻有堅持先熟先來的原則;才能達到高產優質。具體采收標準是:當菌傘尚未完全張開,菌蓋邊緣稍內卷,菌褶已全部伸直時,為采收最適期,采菇應在晴天進行。
2.幹燥:烘幹脫水技術的好壞,會直接影響到幹香菇的質量,火力太猛會把菇烤焦;火力不足,則會使其發黑;時間拖長還會腐爛,要特別注意幹燥方法。香菇的幹燥法有烘幹和曬幹兩種,目前多采用烘幹和烘曬結合法。


小型香菇烘幹機


香菇烘幹技術非常重要,它對香菇形狀、色澤、香味起關鍵作用。必須用專業的烘幹機幹燥才能保證質量。傳統的香菇烘幹方式,在香菇烘幹過程中幹燥速率變化不易掌握,常使烘烤出來的香菇外表過分收縮,開裂變形,表麵出現硬化結殼現象,手感硬而脆;且在烘烤過程中香菇特有的清香氣味會逃逸。此外,傳統烘幹法能耗大,加工成本偏高。優德娛樂環保機械公司生產的香菇烘幹機可以精確控製溫濕度,烘幹的香菇,外形收縮均勻,不變形,菇形圓整,菇蓋顏色為深褐色,色澤悅目,菇褶為乳白色,條紋清晰不倒,氣味清香純正,不帶有煙味、焦味。


香菇烘幹設備


我公司生產的專業香菇烘幹機采用了熱風多層利用的原理。主機內部由上下多層不鏽鋼網帶組成,網帶靠下麵的撐杆支撐著,撐杆材質采用不鏽鋼無縫管,兩邊有鏈條帶動,鏈條上邊設有物料擋板,防止物料掉入軌道中間,網帶固定在撐杆上。通過送風機將熱風爐出來的純淨熱風送到烘幹機底部,先穿過最下層網帶與將幹物料進行熱交換帶走部分水分,以此向上逐層穿過各層網帶,與物料形成逆流熱交換,到達最上層與最濕物料熱交換後,濕空氣基本達到飽和,利用排濕風機將濕空氣通過排濕口排出室外。采用強製排濕風量,多層帶式循環翻轉,逐層烘幹物料,充分利用熱風,烘幹脫水迅速,運行高效,有效降低能耗。


香菇烘幹機適用範圍


香菇烘幹機特點


1、香菇烘幹機投資小、幹燥速度快、蒸發強度高。
2、效率高、產量大、產品質量好。
3、標準化生產,可根據產量增加段數。
4、可以調節空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得良好的幹燥效果。
5、香菇烘幹設備配置靈活,可使用網帶衝洗係統及物料冷卻係統。
6、大部分空氣循環利用,高度節省能源。
7、獨特的分風裝置,使熱風分布更加均勻,確保產品品質的一致性。
8、熱源靈活,可采用電能、蒸氣、導熱油、或燃氣熱風爐等。
9、香菇烘幹機適用範圍廣泛,可以應用於:平菇、草菇、杏鮑菇、金針菇、雞腿菇、茶樹菇、黑木耳、銀耳等食用菌的烘幹,而且還可以應用於水果、蔬菜、中藥材、堅果、水產品、農產品的烘幹脫水。


香菇烘幹機發貨現場


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